第76章 巡鋪~
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在寧信被長兄收拾得淚流滿面的時候, 他們總算到了上京。
原本這些義商進京之後,便有官府的人特意給他們安排了住處。多半是在驛站。
可這些能給太上皇祝壽的,多半都是財大氣粗的富商。在上京也都有各自的產業。
因而留在驛站住的人反而是極少數, 大都數人直接搬到在上京城的宅院去了。
陳家也是如此, 寧寧之前便置辦了宅院,九王也老早就吩咐下人過去清掃過。
陳寧寧一家進京之後, 立馬就有九王府裏的家人,把他們送到了宅院裏。
那院子自然沒有潞城三合莊那麽大, 可也有三進, 整體方方正正的, 算不上多奢華, 住起來卻絕對舒適。
陳家人連帶著那些家人,住在這裏, 算是足夠了。
更有一個好處,這宅子距離九王府很近,就在同一條街上。
就算陳家遇見什麽為難的事, 九王府裏的侍衛也能及時替他們解圍。
不得不說,這宅子無論是大小, 還是距離都十分可心。
在宅子住下以後, 按照之前在潞城商量好的, 寧寧只得加倍小心, 一時半會, 並不能去看外婆。至於兄長的婚事, 父親也已經托了厲琰去找個靠譜的媒人。
寧寧此時也沒有別的事。便趁著難得的進京機會, 把京城的那些鋪子統統走上一走。
把這事跟厲琰一說,他那邊自然沒有什麽意見。反而大手一揮,派下兩位管事, 讓他們負責陪著寧寧,把他所有京城店鋪都轉一轉。
兩位管事都是厲王手下的老人了,這些年也算兢兢業業。平日,做事也十分負責。
只有一點,他們都比較老派,性格也有些古板。便覺得女子就該安於內宅。
見九王那般對陳姑娘另眼想看,便把她當作是攀附九王的普通女子了。兩位管事也覺得陳姑娘容貌不俗,只是她卻未免也太大膽。就連九王的產業都敢染指。
將來,陳姑娘頂天也就是個側妃,說不準就是個妾。
若是起了不該有的心思,他們便打算立刻上報給王爺。
當日,九王那邊另有籌劃,還要去宮裏面聖,也就沒有把話說得太清楚。於是,兩位老管事便帶著陳姑娘和她的丫環們,一起出門巡視鋪子了。
好在月兒喜兒鄧嬤嬤對上京十分熟悉,特別是喜兒總能對寧寧說出一些有用的信息。甚至都是些市井八卦。
寧寧聽了,牢牢記在心上。
兩位老管事先是到了番薯果鋪,他們只是令那掌櫃的把賬本拿出,遞給寧寧看。其他事物一概不說。
寧寧也是能沈得住氣的,況且這麽多年下來,她看賬的本領早就練得七七八八。再加上,常年喝神仙泉的緣故,她的記性也出奇的好。
寧寧不假他人之手,自己取來那賬本,就翻閱開來。
她翻得很快,不一會兒,便看完了。
那兩位老管事見狀,忍不住悄悄撇了撇嘴,心中暗道:“這位姑娘也就是裝腔作勢罷了。”
偏偏寧寧看完,開口便問道:“旱災時,咱們的番薯果脯薯幹停了一段時日,全靠上京幾個莊上的番薯供給。所作薯幹定然有些差距。銷量降低,那也情有可原。
可在疫情結束之後,我們立馬又開始送貨進京,而且還嘗試做了新品,你這邊賬面卻顯示,仍是比去年銷量少了一半,這又是什麽原因?”
兩個管事聽了這話,頓時便楞住了。他們這才明白過來,原來這陳姑娘是在潞城,是幫著王爺經營番薯的。
這時,他們已經不敢再像剛剛那般輕視陳寧寧了,只是卻又抱有幾分僥幸。
說不定陳姑娘只會搞番薯,這才得了王爺的青眼?
番薯鋪子的掌櫃抹去額頭上的冷汗,上前連忙解釋道:“是這樣,如今上京不止咱們鋪子賣番薯。不知什麽時候,多了一些小商販,也在賣番薯幹,番薯果脯,還有人賣烤番薯的。
潞城那邊停止進貨之後,我們自己做的番薯食品,就稍微差了一些。對比外面小商販賣的那些,優勢也就沒有那麽大了。咱們鋪子自然也就賣的少了。再後來,雖然拿了不少好貨,那些客人吃慣了那些粗糙的番薯幹,反而不會再來咱們店子了。
這事我也曾上報給主子,主子卻說,咱們開這家店本來就是為了讓農民種番薯,如今有其他人願意做這買賣,自然就有更多人種番薯。不必計較這些蠅頭小利。”
陳寧寧聽了這話,微微抿了抿嘴角,又說道:“他這話也對,也不對,若是不做成一個真正紅火的鋪子,徹底紮根在上京城。又怎麽能讓番薯口口相傳?
不如這樣吧,喜兒,你去教教這位彭掌櫃,如何做宣傳畫,先把這店裝飾起來再說。怎麽也是禦賜招牌的鋪子,若是不能真正做起來,豈不是辜負了咱們這塊兒匾?”
喜兒自然領命上前,又低聲跟彭掌櫃說了許多。
那彭掌櫃聽了,臉色一陣青一陣白的,又連忙問道:“這麽辦,當真可行嗎?”
說著,他便又看向陳姑娘。
只見陳姑娘微微笑了笑,反問道:“若不讓別人知道咱們這是禦賜店鋪,這招牌可要蒙塵了。”
大概是她實在太過自信了,根本就容不得別人不信。
那彭掌櫃也被感染了,連忙點頭說道:“我按照陳姑娘的吩咐去做就是了。還請陳姑娘下次再來我們鋪子看看。”
寧寧點頭答應了。
到了這時,兩位老管事這才明白過來。原來這陳姑娘做生意還是有幾分手段的。起碼她這些招數,他們並未聽過。
等離開了番薯鋪子,兩人都變得客氣了許多。
到了下一個鋪子,也不敢拿賬本隨便打發陳寧寧了。反而叫那店鋪掌櫃親自來匯報。
陳寧寧坐在上位,喝著茶,看似滿臉漫不經心。
可每每等到店鋪掌櫃匯報完了,她總能在細枝末節提出一些問題。
有時候,連掌櫃都說不清的事情,寧寧拿過賬簿,隨手翻翻,便能找出關鍵來。
不止如此,她還生了一雙利眼,總能一針見血地指出這間店鋪的弱勢,也能提出相應的改良措施來。
幾家店轉下來,兩位老管事已經對陳姑娘心服口服,再也不敢隨便編排她。
他們甚至覺得,九王身邊有了陳姑娘,定然會省下許多麻煩事。單單是陳姑娘這心算的好本事,別家姑娘便是拍馬都追不上。
還有一家客棧,掌櫃看上去忠厚又老實,也並沒有做出什麽出格之事。客棧也位於繁華大街之上。其他方面也都沒毛病。
可這家客棧的生意,卻一直沒見起色。
再過兩年,兩位老管事便打算把這家客棧給收了。
然而只是進店這功夫,陳寧寧拿兩眼瞟了瞟,便發現了這店裏買賣不好的緣由。
旁敲側擊再一問,這才知道,原來這家客棧的掌櫃,把他小妾安排在這裏,鋪裏的夥計都是小妾的親戚。
這群人把這客棧當成自己家了,就算客人進門,也不好好招待。甚至熱水都沒有。
他們說話,也會惡聲惡氣的。遇見那講理的客人,便群起而攻之。
陳寧寧也是個大膽的,直接就指出了問題所在。
那掌櫃當場就嚇傻了,直接跪倒在地求饒。
兩位老管事也急了,紛紛喝道:“許良,你做出這種事情,可還有臉去見主子?”
那許良後來怎麽處理,自然與寧寧無關。
事實上,巡視了幾家鋪子之後,就到了飯點。
原本寧寧是要回家吃飯的,可突然便想起了他們在上京開的那家熙春樓分店,也不知如何了?
剛好就在這附近。
寧寧隨口便問了兩位老管事。管事連忙說道:“這熙春樓如今就是上京最有名的館子了。他們是南方那邊的老字號了,特色菜便是芳香豬。那熙春樓裏的掌櫃倒是實在人,直說主店還在潞城,主人立下的規矩嚴苛得很。
他家那芳香豬都必須長足夠分量,肉質也得道標,才能端上桌入菜。若是哪日芳香豬不合標準,他們那裏就只能點一些芳香豬的火腿熏肉罐頭之類的菜,還可以搭配些牛羊肉的。
若是別人家的鋪子敢弄成這樣,早就有人跑去砸店了。偏生那芳香豬又是太上皇最愛的貢品,宮裏的芳香豬都沒有幾頭,對這熙春樓也不好太過苛責。何況他們鋪子裏的大師傅,手藝也是極好的。日子一久,這上京的食客們,反倒學會了遷就他們,也會按照他們的規矩來。也虧得這熙春樓當真是很會來事,他們家那小二成日裏一副笑模樣,跟人說話,總能說到人心裏去。讓客人有種賓至如歸的感覺。”
寧寧聽了這話,忍不住點了點頭,又說道:“這麽說來,這家店倒是經營得不錯。”
兩位老管事聽了這話,忍不住有些懷疑。
卻聽陳姑娘又繼續說道:“今日兩位辛苦了,不如我請你們到這熙春樓吃頓飯如何?”
兩位老管事連忙說道:“大可不必如此。這會兒過去,恐怕熙春樓也已經沒位子了。”
寧寧卻搖頭道:“不妨礙的,我去了自然有位子。”
兩位老管事暗自心驚,卻又不明白她這話中藏著的意思。
那個叫喜兒的丫頭,卻笑瞇瞇地解釋道:“那熙春樓本就是我們小姐入股的鋪子,芳香豬也是我家養的。那些規矩都是我家小姐定下的,那些跑堂也是我家小姐練出來的。”
聽了這話,兩位老管事差點跌倒。
眾人最後一笑了之。
陳寧寧原本還想著,到了熙春樓倒要仔細看看,可還有什麽不周到的地方。
沒想到,馬車剛到了那裏,陳寧寧還沒來得及下車,便聽見店鋪前面一陣爭吵。
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可這些能給太上皇祝壽的,多半都是財大氣粗的富商。在上京也都有各自的產業。
因而留在驛站住的人反而是極少數, 大都數人直接搬到在上京城的宅院去了。
陳家也是如此, 寧寧之前便置辦了宅院,九王也老早就吩咐下人過去清掃過。
陳寧寧一家進京之後, 立馬就有九王府裏的家人,把他們送到了宅院裏。
那院子自然沒有潞城三合莊那麽大, 可也有三進, 整體方方正正的, 算不上多奢華, 住起來卻絕對舒適。
陳家人連帶著那些家人,住在這裏, 算是足夠了。
更有一個好處,這宅子距離九王府很近,就在同一條街上。
就算陳家遇見什麽為難的事, 九王府裏的侍衛也能及時替他們解圍。
不得不說,這宅子無論是大小, 還是距離都十分可心。
在宅子住下以後, 按照之前在潞城商量好的, 寧寧只得加倍小心, 一時半會, 並不能去看外婆。至於兄長的婚事, 父親也已經托了厲琰去找個靠譜的媒人。
寧寧此時也沒有別的事。便趁著難得的進京機會, 把京城的那些鋪子統統走上一走。
把這事跟厲琰一說,他那邊自然沒有什麽意見。反而大手一揮,派下兩位管事, 讓他們負責陪著寧寧,把他所有京城店鋪都轉一轉。
兩位管事都是厲王手下的老人了,這些年也算兢兢業業。平日,做事也十分負責。
只有一點,他們都比較老派,性格也有些古板。便覺得女子就該安於內宅。
見九王那般對陳姑娘另眼想看,便把她當作是攀附九王的普通女子了。兩位管事也覺得陳姑娘容貌不俗,只是她卻未免也太大膽。就連九王的產業都敢染指。
將來,陳姑娘頂天也就是個側妃,說不準就是個妾。
若是起了不該有的心思,他們便打算立刻上報給王爺。
當日,九王那邊另有籌劃,還要去宮裏面聖,也就沒有把話說得太清楚。於是,兩位老管事便帶著陳姑娘和她的丫環們,一起出門巡視鋪子了。
好在月兒喜兒鄧嬤嬤對上京十分熟悉,特別是喜兒總能對寧寧說出一些有用的信息。甚至都是些市井八卦。
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兩位老管事先是到了番薯果鋪,他們只是令那掌櫃的把賬本拿出,遞給寧寧看。其他事物一概不說。
寧寧也是能沈得住氣的,況且這麽多年下來,她看賬的本領早就練得七七八八。再加上,常年喝神仙泉的緣故,她的記性也出奇的好。
寧寧不假他人之手,自己取來那賬本,就翻閱開來。
她翻得很快,不一會兒,便看完了。
那兩位老管事見狀,忍不住悄悄撇了撇嘴,心中暗道:“這位姑娘也就是裝腔作勢罷了。”
偏偏寧寧看完,開口便問道:“旱災時,咱們的番薯果脯薯幹停了一段時日,全靠上京幾個莊上的番薯供給。所作薯幹定然有些差距。銷量降低,那也情有可原。
可在疫情結束之後,我們立馬又開始送貨進京,而且還嘗試做了新品,你這邊賬面卻顯示,仍是比去年銷量少了一半,這又是什麽原因?”
兩個管事聽了這話,頓時便楞住了。他們這才明白過來,原來這陳姑娘是在潞城,是幫著王爺經營番薯的。
這時,他們已經不敢再像剛剛那般輕視陳寧寧了,只是卻又抱有幾分僥幸。
說不定陳姑娘只會搞番薯,這才得了王爺的青眼?
番薯鋪子的掌櫃抹去額頭上的冷汗,上前連忙解釋道:“是這樣,如今上京不止咱們鋪子賣番薯。不知什麽時候,多了一些小商販,也在賣番薯幹,番薯果脯,還有人賣烤番薯的。
潞城那邊停止進貨之後,我們自己做的番薯食品,就稍微差了一些。對比外面小商販賣的那些,優勢也就沒有那麽大了。咱們鋪子自然也就賣的少了。再後來,雖然拿了不少好貨,那些客人吃慣了那些粗糙的番薯幹,反而不會再來咱們店子了。
這事我也曾上報給主子,主子卻說,咱們開這家店本來就是為了讓農民種番薯,如今有其他人願意做這買賣,自然就有更多人種番薯。不必計較這些蠅頭小利。”
陳寧寧聽了這話,微微抿了抿嘴角,又說道:“他這話也對,也不對,若是不做成一個真正紅火的鋪子,徹底紮根在上京城。又怎麽能讓番薯口口相傳?
不如這樣吧,喜兒,你去教教這位彭掌櫃,如何做宣傳畫,先把這店裝飾起來再說。怎麽也是禦賜招牌的鋪子,若是不能真正做起來,豈不是辜負了咱們這塊兒匾?”
喜兒自然領命上前,又低聲跟彭掌櫃說了許多。
那彭掌櫃聽了,臉色一陣青一陣白的,又連忙問道:“這麽辦,當真可行嗎?”
說著,他便又看向陳姑娘。
只見陳姑娘微微笑了笑,反問道:“若不讓別人知道咱們這是禦賜店鋪,這招牌可要蒙塵了。”
大概是她實在太過自信了,根本就容不得別人不信。
那彭掌櫃也被感染了,連忙點頭說道:“我按照陳姑娘的吩咐去做就是了。還請陳姑娘下次再來我們鋪子看看。”
寧寧點頭答應了。
到了這時,兩位老管事這才明白過來。原來這陳姑娘做生意還是有幾分手段的。起碼她這些招數,他們並未聽過。
等離開了番薯鋪子,兩人都變得客氣了許多。
到了下一個鋪子,也不敢拿賬本隨便打發陳寧寧了。反而叫那店鋪掌櫃親自來匯報。
陳寧寧坐在上位,喝著茶,看似滿臉漫不經心。
可每每等到店鋪掌櫃匯報完了,她總能在細枝末節提出一些問題。
有時候,連掌櫃都說不清的事情,寧寧拿過賬簿,隨手翻翻,便能找出關鍵來。
不止如此,她還生了一雙利眼,總能一針見血地指出這間店鋪的弱勢,也能提出相應的改良措施來。
幾家店轉下來,兩位老管事已經對陳姑娘心服口服,再也不敢隨便編排她。
他們甚至覺得,九王身邊有了陳姑娘,定然會省下許多麻煩事。單單是陳姑娘這心算的好本事,別家姑娘便是拍馬都追不上。
還有一家客棧,掌櫃看上去忠厚又老實,也並沒有做出什麽出格之事。客棧也位於繁華大街之上。其他方面也都沒毛病。
可這家客棧的生意,卻一直沒見起色。
再過兩年,兩位老管事便打算把這家客棧給收了。
然而只是進店這功夫,陳寧寧拿兩眼瞟了瞟,便發現了這店裏買賣不好的緣由。
旁敲側擊再一問,這才知道,原來這家客棧的掌櫃,把他小妾安排在這裏,鋪裏的夥計都是小妾的親戚。
這群人把這客棧當成自己家了,就算客人進門,也不好好招待。甚至熱水都沒有。
他們說話,也會惡聲惡氣的。遇見那講理的客人,便群起而攻之。
陳寧寧也是個大膽的,直接就指出了問題所在。
那掌櫃當場就嚇傻了,直接跪倒在地求饒。
兩位老管事也急了,紛紛喝道:“許良,你做出這種事情,可還有臉去見主子?”
那許良後來怎麽處理,自然與寧寧無關。
事實上,巡視了幾家鋪子之後,就到了飯點。
原本寧寧是要回家吃飯的,可突然便想起了他們在上京開的那家熙春樓分店,也不知如何了?
剛好就在這附近。
寧寧隨口便問了兩位老管事。管事連忙說道:“這熙春樓如今就是上京最有名的館子了。他們是南方那邊的老字號了,特色菜便是芳香豬。那熙春樓裏的掌櫃倒是實在人,直說主店還在潞城,主人立下的規矩嚴苛得很。
他家那芳香豬都必須長足夠分量,肉質也得道標,才能端上桌入菜。若是哪日芳香豬不合標準,他們那裏就只能點一些芳香豬的火腿熏肉罐頭之類的菜,還可以搭配些牛羊肉的。
若是別人家的鋪子敢弄成這樣,早就有人跑去砸店了。偏生那芳香豬又是太上皇最愛的貢品,宮裏的芳香豬都沒有幾頭,對這熙春樓也不好太過苛責。何況他們鋪子裏的大師傅,手藝也是極好的。日子一久,這上京的食客們,反倒學會了遷就他們,也會按照他們的規矩來。也虧得這熙春樓當真是很會來事,他們家那小二成日裏一副笑模樣,跟人說話,總能說到人心裏去。讓客人有種賓至如歸的感覺。”
寧寧聽了這話,忍不住點了點頭,又說道:“這麽說來,這家店倒是經營得不錯。”
兩位老管事聽了這話,忍不住有些懷疑。
卻聽陳姑娘又繼續說道:“今日兩位辛苦了,不如我請你們到這熙春樓吃頓飯如何?”
兩位老管事連忙說道:“大可不必如此。這會兒過去,恐怕熙春樓也已經沒位子了。”
寧寧卻搖頭道:“不妨礙的,我去了自然有位子。”
兩位老管事暗自心驚,卻又不明白她這話中藏著的意思。
那個叫喜兒的丫頭,卻笑瞇瞇地解釋道:“那熙春樓本就是我們小姐入股的鋪子,芳香豬也是我家養的。那些規矩都是我家小姐定下的,那些跑堂也是我家小姐練出來的。”
聽了這話,兩位老管事差點跌倒。
眾人最後一笑了之。
陳寧寧原本還想著,到了熙春樓倒要仔細看看,可還有什麽不周到的地方。
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